묵은지쌈밥 도시락 만드는법 알토란 강순의 묵은지 쌈밥 요리 레시피
mbn 알토란 81회 맛없는 김치의 화려한 변신!초여름 별미 묵은지 쌈밥 만드는법 레시피를 공개했습니다. * 강순의 명인 묵은지 쌈밥 재료 묵은지, 흰쌀밥 묵은지는 흐르는물에 양념을 헹구고 물기를 짜서 준비한다. 묵은지쌈밥에 들어가는 밥에는 식초를 넣지 않는다. 오래 두고 먹을때는 식초를 넣으면 밥이 금방 삭아버린다. 묵은지 밑동을 자른다. 묵은지 3장을 바닥에 깔아준다. 밥을 넣고 돌돌 말아주면~ 묵은지 쌈밥 완성!! *명인의 팁묵은지나 밥에 따로 양념을 하지 않고별도의 양념장을 만들어 곁들이는게 좋다. 양념장 재료: 맛간장 1큰술, 국간장 2큰술, 진간장 1큰술, 다진 쪽파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 반 큰술, 홍고추 1큰술, 물 또는 다시마물 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 적당량 양념장 재..
천기누설 고추장만드는법, 양진제 오곡고추장 다이어트 효능 레시피
8월 23일 mbn 천기누설 168회에서는 과 약간장, 함초저염간장 담그는법, 고추장 다이어트 방법을 소개했습니다. 특히 고추장을 이용한 다이어트가 눈길을 끌었는데, 양진제 자연요리연구가는 지난 1년동안 고추장을 꾸준히 섭취하면서 자연스럽게 12kg을 감량하게 되었다고 했습니다. 다이어트에 도움을 주었다는 고추장 식이요법은 본래 식단에서 고추장만 추가해서 먹었다는 것! 복숭아, 사과, 아보카도 등 과일을 먹을때 고추장에 찍어먹었는데, 고추장이 몸을 따뜻하게 데워서 체온을 올리고, 체지방을 분해하는 효과가 있다고 합니다. * 체지방 분해에 도움을 주는~ 오곡 고추장 만들기 재료 - 오곡가루(수수, 현미찹쌀, 차조, 기장, 보리), 엿기름, 고추가루, 메주가루, 천일염, 집간장 * 오곡의 효능 수수 - 빈혈..
