엄지의제왕 컬러푸드 색깔에 따른 효능, 섭취하는 방법, 조리 보관법
3월 18일 엄지의 제왕에서는 내 몸에 '약'이 되기도 하고 '독'이 되기도 하는 채소의 두 얼굴과 내 몸에 맞는 채소와 섭취 방법을 공개했습니다. 화학과 교수이자 태초 먹거리 학교 설립자인 이계호 교수는 스트레스로 인한 활성산소를 제거하고, 내 몸을 살리는 채소로 '컬러푸드'를 꼽았습니다. 5가지 컬러 푸드의 성분과 효능노화 예방 '검은색', 면역력과 항암 효과 증가 '주황색', 혈관과 위장 청소 '초록색', 콜레스테롤 감소 '하얀색', 심장병 예방과 독소 제거 '보라색' !! 1. 보라색 (검정색) 식품 = 보라색 과일과 채소는 피를 맑게 해주고 원기를 회복시켜주며 암 발생 위험을 낮춰줍니다. 요로 건강, 기억력 향상, 노화 예방에도 좋으며 대표식품으로는 가지, 포도, 블루베리, 적색양배추, 가지 등..
