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강순의

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만물상어리굴젓 만드는 방법 살림구단 박순이 즉석 어리굴젓 굴 씻는법,무즙 살림9단의 만물상 강순의 김장김치 20포기기준황금레시피조영신 촉촉한수육 만능우거지 양념장 박순이 젓갈 김장 후 남은 굴로 담그는 즉석 어리굴젓 레시피 굴 10kg , 굵은소금, 무즙, 전분가루 , 청양고춧가루, 고추가루, 파프리카 가루, 레몬1개, 다진마늘, 다진생강, 올리고당, 설탕, 멸치액젓 어리굴 10kg은 씻지 않고 굵은 소금으로 살짝 버무려 염장한다. 굴 깨끗이 씻는법 특급비법 무즙으로 씻어라 !! 무즙은 굴의 노폐물을 중금속을 제거해 주고 탱글탱글한 식감을 살려준다. 무즙으로 굴씻기 무즙으로 넣고 살살 버무린다. 무즙이 색이 검은색으로 변하며 굴만 따로 건져 깨끗한 한번만 씻는다. 물기를 제거한 굴 10kg에 전분가루 1컵을 넣어 버무린다. 고운 청양고춧가루 120g, 일반 고추가루 200g,..
만물상 박효순 나박김치 맛있게 담그는법 살림구단 만물상 나박김치 황금레시피 살림9단의 만물상 돼지갈비 양념 박효순 돼지갈비찜 나박김치 불지않는 잡채 만드는법 212회 만물상 나박김치 맛있게 담그는법 1. 무, 배추는 나박썰기로 썬다. * 배추는 알배기 배추, 배추, 양배추 등으로 만들면 좋다. 100년 전통 대가의 비법 !! 반나절 만에 익는 나박김치 비법 사과식초 !! 2. 배추와 무를 절일때 소금, 사과식초를 넣고 10~ 15분 정도 절인다. 사과식초로 절이면 10분 만에 나른하게 절여진다. 3. 절인 배추와 무에 생수를 자작하게 붓는다. 4. 고춧가루 2큰술을 넣고 물에 개어 색을 낸다. * 채를 2개 받혀주면 고운 고추물이 만들어 진다. 5. 오이, 당근을 나박하게 썰어 넣는다. 6. 미나리, 파를 먹기 좋게 썰어 넣는다. 7. 채썬 마늘, 생강은 즙을 내어 넣는다 8...
알토란 서분례 간장 콩알메주 국간장 조선간장 담그는법 천연간장 조림간장 mbn 알토란 천연양념의 모든것 143회임성근 만능된장 김하진 약고추장 만드는법 국 나물 무침에 활용 만점! 서문례 콩알메주 국간장 재료 메주콩(백태) 1kg, 천일염600g, 대추5알, 건고추3개, 깨2꼬집, 백태 300g, 숯 1. 전기밥솥에 백태 500g을 넣고 물 750ml를 붓는다 잡곡 취사 버튼을 누르고 45분씩 삶는다. 같은 방법으로 500g씩 두 번 삶아 총 1kg을 삶는다 2. 채반에 면보를 깐 후 삶은 콩 1kg을 넓게 펴 담는다 그 위에 면보를 덮는다 3. 전기 방석 위에 삶은 콩을 담은 채반을 올리고 목욕 타월로 감싼다 37도 정도 (중 온도) 로 맞춘 후 3일간 띄운다 4. 잘 띄워진 콩을 서늘한 곳에 놓고 꾸득해질 때 까지 3일간 말린다 3일 후 다 마른 콩알메주 1kg을 거름망..
선미자 얼큰돼지고기뚝배기 최요비 얼큰 돼지고기 찌개만드는 방법 돼지찌게 레시피 ebs 최고의 요리비결 선미자편 콩나물 오징어찜얼큰 돼지고기 뚝배기 찌개 황금레시피 1. 끓는 물에 생강술 2큰술, 대패삼겹살 300g을 넣어 데친다 * 생선비린내 고기 잡내 제거 생강술 만드는법 믹서에 청주 200g, 생강100g을 넣고 곱게 갈은 후 건더기를 체에 거른다. 2. 냄비에 물 2리터, 마른팬에서 볶은 멸치(40g)를 넣고 10분 정도 끓여 밑국물을 만든다 * 멸치는 머리와 내장을 제거한 뒤 달군 팬에 바짝 볶은 후 넣어야 비린내가 나지 않는다. 3. 돼지찌개 양념장 만들기 참치액 (쯔유) 1T, 물엿 ½T, 청주1T, 맛술1T, 간장 ½T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 고춧가루2T, 고추장½T * 양념장을 만들어 냉장고에서 하루 이상 숙성시킨다. 선미자 만능양념장은 얼큰 찌개, 조..
만물상 오이소박이 김선영 오이소박이 초간단 오이소박이 오이김치 맛있게 담그는법 살림9단 만물상 208회 문화센터 스타강사 특급비법유귀열 간장게장 김선영 오이소박이 대파김치 초간단 즉석 오이소박이 재료 오이, 부추, 무, 굵은소금, 고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘, 다진생강, 유자청, 밀가루, 새우가루 1. 오이는 끝부분은 3cm정도 남기고 통째로 십자 모양 칼집을 낸다. * 일반적인 방법으로 오이소박이를 할 경우 절이는 시간만 30~40분 정도 걸리지만 통째로 만들면 절이는 시간이 단축된다. 2. 냄비에 물 3컵, 소금 반컵을 넣고 소금물을 만들어 칼집낸 오이에 부어준다. 2~3분간 담가둔다. 3. 무를 오이안에 쏙 들어갈 정도로 작게 썬다. 4. 부추도 무우 크기와 비슷하게 작게 썰어준다. 5. 큰 볼에 잘게 썬 무와 부추를 넣는다. 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1..
히알루론산 1% 수용액 파는곳 만물상 피현정 수분크림 히알루론산 원액 파는곳 살림구단 만물상 피현정 만능크림 208회 히알루론산 1%원액 파는곳 가격 구매 처 7단계 스킨케어 필요없다!! 피부나이 10살 아래로 되돌려주는 피현정 만능 수분크림!!! 피현정 만능크림 정체는? 수분크림 + 히알루론산 히알루론산의 효능은? 히알루론산은 피부속 콜라젠 활성을 도와주고 자기무게의 1000배에 달하는 수분을 보유할 수 있다. 백화점에서 판매하는 주요 명품 화장품의 주 원료이기도 한 히알루론산!! 54세 주부의 경우 피현정 만능크림을 만들어 꾸준히 사용한 결과 실제 나이보다 12살 어린 동안 피부로 변신!! 만능크림 덕분에 유수분 밸러스가 조절되어 촉촉한 피부를 유지하게 되었다고 한다. 히알루론산 원액100% 를 발라도 되나요?? 히알루론산은 입자가 크기 때문에 피부에 잘 스며들지 않는 단점이..
오이선샐러드 만드는법 최고의요리비결 선미자 오이선 샐러드 만들기 9월 6일 ebs 최요비 선미자 요리연구가미자언니네 콩나물 오징어찜 오이선 만들기 선미자의 색다른 오이선 샐러드 재료 오이(2개), 소금(1t), 지단(약간), 채 썬 홍고추(20g), 참나물(30g) 식초(2T), 설탕(2T), 소금(약간), 올리브유(1T), 후춧가루(약간) 1. 취청 오이 2개는 양 끝을 제거한 뒤 세로로 반을 자른다 * 백오이, 조선 오이도 가능하다. 아삭한 식감을 원하면 취청오이로 한다. 2. 오이는 숟가락으로 긁어 씨를 제거한다 3. 오이는 한입 크기로 썬 뒤 2번 정도 칼집을 넣는다 4. 오이에 소금 1t을 버무려 10~20분 정도 절인다. 절인오이는 면포로 감싸 물기를 제거한다 5. 달걀 지단 얇게 채 썬다 * 소고기 볶음 등을 사용해도 좋다. 6. 달군 팬에 기름을 두르고..
만물상 초간단 간장게장 유귀열 간장계장 초간단5분양념게장 게장 만능간장 살림구단의 만물상 문화센터 스타강사 특급비법 유귀열 20분 즉석 간장계장 양념게장 만드는법 초간단 5분 양념게장 꽃게장 만드는법 꽃게, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 만능 게장간장, 올리고당, 참기름, 통깨 꽃게는 솔을 이용해 구석구석 닦아 이물질을 제거하고 흐르는 물에 세척해 준다. * 꽃게 손질법 2017/04/09 - 알토란 꽃게 손질방법 암게 숫게 구별 꽃게탕 육수 비린내 제거 꽃게 비린내 제거방법 꽃게에 레몬 1/2개 즙을 내고, 소주 1컵 (종이컵)을 넣고 한두번 뒤적인 다음 체에 건져 놓는다. 양념게장의 특급비법 간장게장 만들었던 만능 간장을 사용하라!!! * 간장계장 만능간장 양조간장 1컵, 물 2컵, 황물엿 1/2컵, 손질한 멸치 한줌, 다시마 2장, 대파 1대, 통마늘 13개, 양파 ..