천기누설 위암 명의 함기백 교수 김지 원장, 검은콩 수제채소햄 만드는법

mbn 천기누설 193회 명의가 제안하는 위암을 이기는 밥상에서는 

미역귀, 깻잎으로 위암과 후유증을 극복한 사례를 소개했습니다. 

* 대한민국 최고의 명의가 제안하는 암을 이기는 밥상

암을 이기는 건강 밥상 시리즈를 5주 연속으로 기획해 

위암, 유방암, 대장암, 간암 등 한국인의 5대 암 명의들이 

암 극복에 효과적인 음식 처방전을 공개한다! 

[소화기 내과 함기백 교수]

*분당 차병원

경기도 성남시 분당구 야탑로 59(야탑로) 암센터

http://bundang.chamc.co.kr/

031)780-5000

[위암을 극복한 김 지 원장]

*다나을내과의원  055-573-1900

경남 의령군 의령로 9길 6-13

[위장관외과 전문의 김종한 교수]

*고려대학교 안산병원

경기도 안산시 단원동 적금로 123(고잔동)

http://ansan.kumc.or.kr/main/index.do

031)412-5114

* 항암치료 간식 볶은 검은콩, 서리태뻥튀기 효능 

검은콩의 효능을 극대화시키기 위해서는 살짝 볶아서 먹는다. 

서리태 뻥튀기를 간식으로 섭취하면 면역력을 높이고 각종 암을 예방한다. 

검은콩은 하루 35g 정도 섭취한다. 

*김지원장 수제 채소햄 만들기 

다진 소고기 1kg, 당근 반개, 양파 반개, 애호박 반개, 마늘 4쪽, 찹쌀가루 

채소는 잘게 다지고, 갈은 소고기와 찹쌀 가루를 넣고 잘 치대어준다. 

1일 육류 권장 섭취량 130g씩 나누어 냉동보관한다. 

* 깻잎의 효능 

깻잎은 천연 항암제라고 불릴 정도로 폴리페놀 성분이 많은 식재료이고, 

케일보다 2배 많은 철분이 들어있어서 위암 후유증인 빈혈을 예방한다. 

* 미역귀의 효능 

과거에는 무심코 버려졌던 미역귀가 암 예방에 효능이 알려지면서 

현재는 귀한 식재료로 각광받고 있다.

미역귀의 점액 성분인 후코이단은 암세포가 스스로 자살 할 수 있게 유도하는 기능을 한다.

또 암의 혈관 확장을 억제 시키고 암세포의 전이를 방지하는 역할을 한다. 

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